In occasione delle giornate del patrimonio culturale della Valle Camonica “Del bene e del bello”, il Comune di Costa Volpino in collaborazione con Slow food, Biodistretto, APAV, CIA, Coldiretti, Consorzio vini igt, Consorzio produttori Silter dop, Associazione produttori Fatulì, Valle Camonica Bio e Gruppi di acquisto solidale promuove una serata di presentazione del progetto “Gusta la tua Terra”, nato per favorire la diffusione della cultura alimentare e promuovere la qualità del cibo in tutti i suoi aspetti: organolettici, ambientali e sociali.

“Un percorso di solidarietà col territorio, a sostegno della nostra economia e delle produzioni di piccola scala, che rispettano la salute, l’ambiente e la nostra cultura, per conservare la biodiversità e favorire un’agricoltura equa e sostenibile”

Nel corso dell’evento, che si terrà giovedì 25 ottobre presso l’auditorium della Biblioteca Comunale di Costa Volpino alle ore 20.30, interverranno:

Gualberto Martini: Slow Food Vallecamonica. Economia agricola del territorio.
Stefano Plona: Associazione Produttori Agricoli Vallecamonica. Agricoltura sostenibile.
Ennio Lombardi: Bio-distretto Vallecamonica. Coltivare paesaggi resilienti.
Dott.ssa Lodovica Amaglio: Cibo e salute.

Al termine, degustazione di prodotti tipici del territorio offerti dalla condotta di Slow Food Vallecamonica.