L’azienda agricola “Terra e Lago” è situata a Paratico (BS), al confine sud del Lago d’Iseo e rientrante nel territorio della Franciacorta.
L’azienda coltiva e raccoglie esclusivamente a mano piccoli frutti, in particolare fragole, lamponi, more e ribes rosso, ricchi di vitamine ma soprattutto ad alto contenuto di antiossidanti.
L’altitudine del fondo, a 200 m slm, e le immediate vicinanze del Lago d’Iseo con il suo mite clima consentono una particolare precocità della fioritura e conseguentemente della maturazione e della raccolta, rispetto alle produzioni delle adiacenti zone montane.
Nelle diverse fasi di produzione e trasformazione non vi è alcun utilizzo di fertilizzanti chimici o conservanti. La coltivazione è di fatto biologica.
Il nostro prodotto può essere consumato fresco, se in stagione, o trasformato in confetture, composte e succhi.