Il microbirrificio Curtense nasce nel 2011. Il pirincpale obiettivo del birrificio è di realizzare birre genuine e naturali.

Le birre sono tutte crude e rifermentate in bottiglia o in fusto. Oltre ad un grande lavoro vi è un’accurata ricerca delle materie prime che garantiscono un gusto ed un aroma fresco tipico di un prodotto artigianale.

La particolarità dell’acqua di Monterotondo ne rende poi unico il prodotto. Non vi è aggiunta di anidride carbonica, tutte fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi.