L’ Azienda Agricola Gippone è rinomata per la produzione dei  prodotti tipici, quali salumi, come prosciutto d’agnello, prosciutto d’oca e varietà di salami.

Oltre nell’allevamento degli animali hanno più di 300 piante da frutto come: mele, pere, pesche, prugne, albicocche, ciliegie, fichi, castagne, uva, lamponi; impiegati nella produzione di confetture , dolci e dessert fatti in casa e proposti nell’agriturismo.
L’orto offre  invece, prelibate verdure di stagione che vengono utilizzate per la preparazione di piatti succulenti dell’agriturismo.