Un tempo Le Alberelle era una cascina immersa nel verde della campagna di Rovato, completamente isolata. Lentamente la città è cresciuta e ora il sito è praticamente inserito nel contesto urbano, anche se ha mantenuto una sua indipendenza, circondato da campi e vigneti. Venticinque anni fa Luca Dabeni ha ricevuto dal padre questa bella cascina, l’ha sistemata ricavandone un piccolo agriturismo, aperto ormai da 20 anni, la cui specialità è la “Rovatina”, ovvero la cosiddetta bistecca detta fiorentina.

Sotto la cascina è stata ricavata una moderna cantina, dotata di tutta quella attrezzatura che farebbe l’invidia di ogni professionista. Dabeni qui si dedica con scrupolo alla vinificazione delle uve rosse coltivate a Mussiga di Capriolo, una zona storica della viticoltura di quel comune, una vigna che già coltivava il nonno materno Eugenio. Inoltre a Rovato, nei terreni della cascina Alberelle, Dabeni ha piantato una altro ettaro e mezzo di vigneto Chardonnay e Pinot nero, da cui ricava il suo Franciacorta Alberelle, Brut e Rosè. Dal 2011 l’agriturismo è dotato anche di sei graziosi mini appartamenti tutti con vista sui vigneti.

Fotografie e testi forniti da Alberelle.

Servizi:

• Visite guidate: prenotazione anticipata
• Wine shop
• Servizio ristorazione
• Servizio camere