Il Casolet è un formaggio da tavola di breve stagionatura (20-60 giorni) dalla forma quadrata o triangolare.
Prodotto con latte di vacca parzialmente scremato, si tratta di un formaggio tenero e magro, dal gusto delicato, che unisce tradizione e moderna alimentazione.
Il Casolet è acquistabile presso il punto vendita CISSVA di Iseo, il negozio Sorelle Bonardi a Iseo e molte altre botteghe.
Iniziativa realizzata nell’ambito del bando Wonderfood & Wine di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia per la promozione di Sapore inLOMBARDIA
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