Grappe


Il tradizionale sistema di distillazione a vapore di vinacce fresche di Franciacorta e Val Calepio garantisce tutto il sapore e il profumo per la preparazione delle grappe, classici distillati italiani.  Tali liquori risultano essere distillati pregiati da selezionate vinacce che assumono caratteristiche sensoriali in base al vitigno d’origine.

Il loro gusto varia a seconda del processo di distillazione e può risultare vellutato, deciso o morbido oppure può variare a seconda del colore, che va da chiaro e cristallino ad ambrato.

 

Testo a cura di Magda Stefini



Iniziativa realizzata nell’ambito del bando Wonderfood & Wine di Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia per la promozione di Sapore inLOMBARDIA

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