Si terrà dal 28 giugno al 2 luglio 2017 a Castro l’ottava edizione di “Festambiente Laghi”, l’evento organizzato da Legambiente che si propone di promuovere le eccellenze locali. Spazio quindi a piatti che rappresentano la nostra cultura, utilizzando materie prime di qualità: patate viola, polenta blu, coregone, sardine alla piastra, bottarga di lago, anguilla, Silter, Fatulì, formagelle di Bossico, tartufo di Castro. Bandita la plastica e i detersivi industriali, le tavole saranno allestite con tovaglie e tovaglioli di cotone, i piatti saranno in ceramica, i bicchieri di vetro e le stoviglie in metallo.

Alla manifestazione sono legati il recupero e la valorizzazione del “Parco Gola del Tinazzo”, un’area naturale situata a Castro che fa parte delle aree protette di Legambiente Lombardia.
Lo scopo è quello di far conoscere il parco e lo stato di avanzamento dei lavori, coinvolgere amici e simpatizzanti in questa bellissima avventura e raccogliere i fondi necessari per renderlo sempre più bello e fruibile.

Anche quest’anno la rassegna conferma la sua attenzione per la solidarietà rinnovando il sostegno all’Associazione Angelman, onlus bergamasca che raccoglie fondi per sostenere la ricerca scientifica sulla Sindrome di Angelman. 

Il programma degli eventi e il menù sono consultabili nella sezione “Download”.